(દમણગંગા ટાઈમ્સ પ્રતિનિધ)
 દમણ, તા. ૨૧ ઃ ફૂડ સેફટી ઍન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઇન્ડિયા (જ્લ્લ્ખ્ત્) ઍ કથિત ખાદ્ય ભેળસેળ બદલ દમણમાં સ્થિત લ્ઝ઼ભ્ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ પ્રાઇવેટ લિમિટેડ, રિંગણવાડા સામે મોટી કાર્યવાહી કરી છે. જ્લ્લ્ખ્ત્ ઍ કંપનીના અધિકૃત પરિસરમાંથી ઉત્પાદિત, સંગ્રહિત અથવા વેચાતા તમામ ઘીના પ્રકારોના વેચાણ પર તાત્કાલિક અસરથી આગામી આદેશ સુધી પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. આમાં શ્રદ્ધા, શ્રી સરસ અને ગોકુલ સહિત વિવિધ બ્રાન્ડ હેઠળ ઘીનો સમાવેશ થાય છે.
આ કાર્યવાહી ૧૯ મે, ૨૦૨૬ ના રોજ હાથ ધરવામાં આવેલા નિરીક્ષણ અને નમૂનાને અનુસરીને કરવામાં આવી હતી. તપાસ દરમિયાન, કંપની દ્વારા ઉત્પાદિત ઘીના ઘણા નમૂનાઓ નિર્ધારિત ખાદ્ય ધોરણોનું પાલન કરતા ન હોવાનું જાણવા મળ્યું. પ્રયોગશાળા પરીક્ષણોમાં બીટા-સિટોસ્ટેરોલ, ઍક વનસ્પતિ સ્ટેરોલની હાજરી બહાર આવી જે શુદ્ધ ઘીમાં હાજર ન હોવી જોઈઍ. વધુમાં, ઘીનું ફેટી ઍસિડ પ્રોફાઇલ પણ નિર્ધારિત ધોરણોને પૂર્ણ કરતું નથી. આ તારણોમાં ઘીમાં વિદેશી અથવા વનસ્પતિ ચરબીની હાજરીનો સંકેત મળ્યો હતો.
જ્લ્લ્ખ્ત્ અનુસાર, આ કાર્યવાહી ઍક જ બેચ અથવા ઘટના સુધી મર્યાદિત નથી. કંપનીના ઘી ઉત્પાદનોમાં માનક ઉલ્લંઘનના અગાઉના કિસ્સાઓ નોંધાયા છે. ૨૦૨૪ અને જાન્યુઆરી ૨૦૨૬ માં લેવામાં આવેલા અમલીકરણ અને દેખરેખના નમૂનાઓમાં બીટા-સિટોસ્ટેરોલ, ફેટી ઍસિડ પ્રોફાઇલ, ગ્ય્ રીડિંગ, ય્પ્ મૂલ્ય, સેપોનિફિકેશન મૂલ્ય અને પોલેન્સ્કે મૂલ્ય જેવા મુખ્ય પરિમાણોમાં ખામીઓ પણ બહાર આવી હતી. ઘી હલકી ગુણવત્તાનું હોવાનું જાણવા મળતાં કંપનીઍ અગાઉ ન્યાયિક કાર્યવાહીનો સામનો કરવો પડ્યો છે. ૧૮ ઓગસ્ટ, ૨૦૨૩ ના રોજના ચુકાદામાં હલકી ગુણવત્તાવાળા ઘી સંબંધિત કેસમાં દંડ લાદવામાં આવ્યો હતો. ત્યારબાદ, અગાઉના પ્રતિકૂળ તારણોના આધારે ફૂડ સેફટી ઍન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઍક્ટની કલમ ૬૪ હેઠળ બીજા કેસમાં કાર્યવાહી કરવામાં આવી હતી, અને ૧૪ ઓક્ટોબર, ૨૦૨૫ ના રોજ દંડ પણ લાદવામાં આવ્યો હતો.વર્તમાન કેસમાં, કંપનીઍ પ્રારંભિક પ્રયોગશાળા પરીક્ષણના તારણોને અપીલ કરવાનો તેનો કાનૂની અધિકારનો ઉપયોગ કર્યો હતો. ત્યારબાદ સંબંધિત નમૂનાઓને ફરીથી પરીક્ષણ માટે રેફરલ ફૂડ લેબોરેટરીમાં મોકલવામાં આવ્યા હતા. ઓગસ્ટ ૨૦૨૬ માં મળેલા રેફરલ લેબોરેટરી રિપોર્ટમાં પણ પુષ્ટિ મળી હતી કે પરીક્ષણ કરાયેલા નમૂનાઓ નિર્ધારિત ધોરણોને પૂર્ણ કરતા નથી. જુદા જુદા સમયે અને વિવિધ પ્રકારોમાં લેવામાં આવેલા નમૂનાઓમાં જોવા મળેલી અનિયમિતતાઓને ધ્યાનમાં લેતા, ફૂડ સેફટી ઓથોરિટીઍ આ કેસને ઍક જ બેચ અથવા ઉત્પાદન સુધી મર્યાદિત માન્યું ન હતું. પરિણામે, કંપનીના પરિસરમાંથી ઉત્પાદિત, સંગ્રહિત અથવા વેચાણ માટે ઓફર કરાયેલ ઘીના તમામ પ્રકારો પર પ્રતિબંધ મૂકવામાં આવ્યો છે, પછી ભલે તે બ્રાન્ડ, ઉત્પાદન નામ, પ્રકાર, બેચ અથવા લોટ હોય. આ કાર્યવાહી ફૂડ સેફટી ઍન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઍક્ટ, ૨૦૦૬ ની કલમ ૩૬(૩)(ણુ) અને સંબંધિત ફૂડ સેફટી નિયમો હેઠળ લેવામાં આવી છે. જ્લ્લ્ખ્ત્ ઍ સ્પષ્ટતા કરી છે કે પ્રતિબંધિત ઘી ઉત્પાદનોને તાત્કાલિક અસરથી બજારમાં વેચાણ અથવા ઉપલબ્ધતા પર પ્રતિબંધ રહેશે, જ્યાં સુધી આ સંદર્ભે આગળનો આદેશ જારી ન થાય.